Equipe da World Central Kitchen distribui refeições gratuitas para bombeiros e atingidos pelos incêndios de Los Angeles

Nesse momento que a população de Los Angeles, na Califórnia, enfrenta o que já é considerada uma das piores tragédias de sua história, com os incêndios devastadores que destruíram milhares de casas, equipes da World Central Kitchen foram rapidamente mobilizadas para atuar na região.

Criada pelo renomado chef José Andrés, a World Central Kitchen é uma organização humanitária, sem fins lucrativos, que tem como principal objetivo amparar populações afetadas por desastres naturais e em zonas de conflitos. Além da Califórnia, a ONG também está trabalhando em Mayotte, arquipélago no Oceano Índico devastado por um ciclone recentemente, na Ucrânia, no Líbano e em Gaza.

Em Los Angeles, refeições gratuitas e água estão sendo oferecidas para bombeiros e profissionais na linha de frente de combate ao fogo e também, moradores afetados pelos incêndios. Em parceria com proprietários de food trucks da cidade ou pontos próprios, a organização distribui quentinhas e sanduíches em cinco localidades, próximas das áreas mais impactadas, como o bairro de Pacific Palisades, completamente destruído pelas chamas.

A organização também montou dois postos de atendimento no Centro de Convenções de Pasadena e no estádio Rose Bowl, que estão funcionando como abrigos para quem perdeu tudo ou aqueles que ainda não podem voltar para as suas casas. Nesta sexta-feira (10/01), 400 mil pessoas continuam sob ordem de evacuação ou alerta para abandonarem suas residências a qualquer momento.

Os chefs da World Central Kitchen também estão preparando refeições numa escola pública perto de um corpo de bombeiros, facilitando assim o o desses profissionais, que já entram no quarto dia de trabalho contínuo.

“Em Santa Monica, estamos trabalhando com Gordo Hibachi para dar e às equipes de bombeiros que trabalham incansavelmente para controlar o incêndio. O jantar de ontem à noite incluiu camarão com arroz e macarrão”, compartilhou a organização em suas redes sociais.

Celebridade no mundo da gastronomia, José Andrés recebeu há poucos dias do presidente Joe Biden a Medalha Presidencial da Liberdade dos Estados Unidos, por sua “contribuição exemplar ao mundo“. O chef também já foi eleito por duas vezes pela Time Magazine uma das “100 Pessoas Mais Influentes do Mundo”. Proprietário de dezenas de restaurantes, o espanhol possui estrelas Michelin em seu currículo. Mas é seu trabalho humanitário que o destaca nesse universo onde há tanta gente tão boa quanto ele nas as.

Durante o pico da pandemia da covid, por exemplo, ele transformou seus restaurantes em cozinhas comunitárias para pessoas carentes.

Em abril do ano ado, entretanto, a World Central Kitchen enfrentou uma grande tragédia pessoal. Sete membros da ONG foram mortos por ataques aéreos de Israel na Faixa de Gaza. A equipe estava em uma zona sem conflitos em dois carros blindados com o logo da entidade. “Este não é apenas um ataque contra a WCK, é um ataque a organizações humanitárias que ajudam nas situações mais terríveis em que os alimentos são usados como arma de guerra. Isso é imperdoável”, afirmou na época Erin Gore, CEO da organização (leia mais aqui).

————————–

Acompanhe o Conexão Planeta também pelo WhatsApp. e este link, inscreva-se, ative o sininho e receba as novidades direto no celular

Leia também: 
“Se você não acredita em mudança climática, venha para a Califórnia”, diz governador do estado sobre incêndios devastadores

Foto de abertura: divulgação World Central Kitchen